Tafeltje Vol
€32,50 per persoon
VLAAMSCH BROODHUYS
Pain Christophe | Roomboter | 11 minuten op 190 graden
ZALMFILET
Licht gepekeld | Miso | Komkommer | Koolrabi
STEAK TARTAAR
Handgesneden | Tomaat | Kropsla | Dragon
HOLLANDSE GARNALEN
Cocktail | Citrus Mayonaise | Little Gem Sla
GEITENKAAS
Tomaat | Desem | Basilicum | Olijf
CARPACCIO
Dungesneden Kalfslende | Padano | Truffel | Kappers
KREEFTENBISQUE
Garnalen | Room | Pernod | Bieslook
(Opwarmen in een steelpannetje en serveren in een leuk kommetje)
YAKITORI
Kippendij | Uit de oven | Sesam | Teriyaki | Prei
(5 minuten op 180 graden verwarmen)
IBERICO STOVERIJ
Zacht Gegaard | Oregano | Gepofte Kriel
(7 minuten op 180 graden verwarmen)
KAZEN VAN ’T KAASATELIER
Chabichou | Tomette de la Groix | Kiesentaler
Bestel hier direct
€32.50